烤明太子是一道美味的日本料理，主要原料是明太子（也称为鳕鱼子酱）和面包。下面是烤明太子的做法：
所需材料：
- 明太子：200克
- 面包：4片
- 黄油：适量
- 柠檬：1个
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
步骤：
准备明太子：将明太子从包装中取出，用刀轻轻压碎，去掉硬壳和多余的水分。如果明太子太干，可以加入适量的橄榄油搅拌均匀。
准备面包：将面包片切成适当大小，可以用烤箱或烤面包机加热至微***。
涂抹黄油：在面包片上均匀涂抹一层薄薄的黄油。
加入明太子：在面包片上均匀铺上一层压碎的明太子。
调味：挤一些柠檬汁在明太子上，撒上适量的盐和黑胡椒。
烤制：将准备好的面包片放入预热至180℃的烤箱中，烤约5-8分钟，直到明太子稍微变干，表面微黄即可。
出炉：将烤好的明太子面包片取出，稍微放凉后即可享用。
