啃骨头的做法

1. 准备食材：猪骨头、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖、八角、桂皮等。

2. 将猪骨头洗净，放入锅中加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，然后加入葱姜蒜和料酒，转小火煮30分钟。

   

3. 取出煮熟的猪骨头，用清水冲洗干净，备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、桂皮等香料煸炒出香味。

5. 加入煮熟的猪骨头，翻炒均匀，加入适量的盐、酱油、糖调味。

6. 加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到汤汁浓稠即可。

7. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜或肉类进行搭配食用。

标签： 啃骨头的做法美食啃骨头啃骨头怎么制作

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