花椒棒是一道具有浓郁川菜风味的小吃，其特点是麻辣味浓，口感鲜美。下面是制作花椒棒的详细步骤：
所需材料：
- 花椒粉：50克
- 干辣椒粉：50克
- 白芝麻：30克
- 食盐：10克
- 鸡精：5克
- 生抽：10克
- 香葱末：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
- 将花椒粉、干辣椒粉、白芝麻、食盐、鸡精、生抽混合在一起，搅拌均匀，备用。
- 将香葱末和蒜末切碎，备用。
- 锅中加入适量的食用油，烧热至五六成热。
- 将香葱末和蒜末放入锅中，用小火慢慢炒香。
- 炒香后，将步骤1中的调料混合物倒入锅中，用小火慢慢翻炒，直到油变红，香味四溢。
- 炒好的花椒棒放入一个干净的容器中，晾凉后即可食用。也可以放入密封罐中保存，避免受潮。
温馨提示：
- 炒花椒棒时，火候要掌握好，以免炒糊。
- 花椒棒可以根据个人口味进行调整，喜欢更辣的可以加入更多的干辣椒粉。
- 花椒棒可以作为下酒菜、零食等，也可以拌入凉拌菜中增加麻辣味道。
