香芋吐司是一道美味的糕点，下面是制作步骤：
材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母粉10克
- 糖30克
- 盐5克
- 水280毫升
- 黄油30克
- 香芋泥150克
步骤：
- 将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合在一起。
- 慢慢加入水，搅拌成面团。然后加入黄油，继续揉面至面团光滑有弹性。
- 将面团放在碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大两倍。
- 取出面团，排气后将其分成两份。将其中一份加入香芋泥，揉匀。
- 将两个面团分别擀成长条形，然后将香芋面团放在普通面团上，卷起来。
- 将卷好的面团放在烤盘上，再次发酵约30分钟，直到面团体积变大一倍。
- 预热烤箱至180°C。在面团表面刷上蛋液，然后放入烤箱烤约20-25分钟，直到面包表面金***。
- 取出烤好的香芋吐司，待其冷却后即可享用。
