糖醋青瓜是一道非常受欢迎的家常菜，其口感酸甜可口，营养丰富。下面为您提供几种糖醋青瓜的做法：
做法一：
- 准备青瓜2根，洗净切成段，放入盆中备用。
- 在青瓜段上撒适量的盐，腌制10分钟，使其出水。
- 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 准备一个小碗，加入白糖3勺，白醋3勺，生抽1勺，老抽半勺，搅拌均匀。
- 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末炒香。
- 加入青瓜段翻炒均匀，再倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，让青瓜充分吸收糖醋汁。
- 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
做法二：
- 准备青瓜2根，洗净切成条，放入盆中备用。
- 在青瓜条上撒适量的盐，腌制10分钟，使其出水。
- 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 准备一个小碗，加入白糖3勺，白醋3勺，生抽1勺，老抽半勺，搅拌均匀。
- 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末炒香。
- 加入青瓜条翻炒均匀，再倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，让青瓜充分吸收糖醋汁。
- 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
做法三：
- 准备青瓜2根，洗净切成片，放入盆中备用。
- 在青瓜片上撒适量的盐，腌制10分钟，使其出水。
- 将腌制好的青瓜用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 准备一个小碗，加入白糖3勺，白醋3勺，生抽1勺，老抽半勺，搅拌均匀。
- 锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末炒香。
- 加入青瓜片翻炒均匀，再倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，让青瓜充分吸收糖醋汁。
- 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
