炒闷子做法乐乐快乐美食2024-04-10 09:41:131180炒闷子是一道非常经典的川菜,下面是做法:所需材料:肉末(猪肉或牛肉)200克干辣椒5-6个葱姜蒜适量豆瓣酱2勺料酒1勺生抽1勺盐、糖、鸡精适量油适量步骤:将肉末放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精搅拌均匀腌制10分钟。干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。放入肉末翻炒至变色。加入豆瓣酱继续翻炒。加入干辣椒和少量水,煮开后转小火焖煮5分钟。最后加入适量的盐和糖调味即可。炒闷子做法简单易学,口感鲜美,适合家庭日常食用。标签: 青椒焖子做法山药焖子做法炒闷子的家常做法赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏