酒心糖是一种传统的糖果，其内部填充有各种不同的口味，如巧克力、水果、奶油等。以下是制作酒心糖的基本步骤：
材料：
- 糖粉 200 克
- 黄油 100 克
- 鸡蛋清 1 个
- 香草精 1/4 茶匙
- 糖浆 1/4 杯
- 酒心馅料（如巧克力、水果、奶油等）适量
步骤： 1.将黄油和糖粉混合在一起，用打蛋器搅拌至颜色变浅且蓬松。 2.加入鸡蛋清和香草精，继续搅拌至均匀。 3.将混合物揉成小球状，放入冰箱冷藏约30分钟。 4.取出冷藏的小球，用手指轻轻压扁成圆形薄片。 5.在每个薄片中间放上适量的酒心馅料。 6.将薄片对折，用手轻轻捏紧边缘，使其密封。 7.将酒心糖放在烤盘上，再次放入冰箱冷藏约30分钟。 8.取出酒心糖，用糖浆涂在表面，使其更加光滑。 9.最后，将酒心糖放在室温下晾干即可食用。
