白水煮鸡胸是一道简单又健康的菜肴,以下是制作方法:
所需材料:
- 鸡胸肉 200克
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:
准备鸡胸肉,洗净后切成适当大小的块。生姜切片,葱切段备用。
在锅中加入足够的水,放入生姜片和葱段,大火烧开。
水开后,将鸡胸肉放入锅中,用筷子轻轻搅动,使鸡肉均匀受热。煮约5-8分钟,直到鸡肉变白且熟透。期间可以用漏网捞出浮沫。
鸡肉煮熟后,关火,将鸡肉捞出,放入盘中。可以撒上适量的盐进行调味。
最后,可以根据个人口味搭配一些蔬菜、豆腐等食材,制作成营养丰富的低脂餐。