电饭煲咖喱是一种简单又美味的家常菜,以下是制作电饭煲咖喱的做法:
所需材料:
- 鸡肉或牛肉:200克
- 土豆:2个
- 胡萝卜:1根
- 洋葱:1个
- 蒜末:适量
- 咖喱块:100克(根据个人口味选择辣度)
- 水:适量
- 油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量(可选)
步骤:
- 将鸡肉或牛肉切成小块,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 电饭煲内加入适量油,热锅后加入蒜末炒香。
- 加入腌制好的肉块,翻炒至表面变色。
- 加入洋葱块,继续翻炒至洋葱变软。
- 加入土豆块和胡萝卜块,翻炒均匀。
- 倒入适量水,水量以没过食材为准。
- 加入咖喱块,搅拌均匀,让咖喱块完全溶解。
- 盖上电饭煲盖,选择炖煮功能,炖煮20-30分钟,直到土豆和胡萝卜熟透。
- 最后加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀即可。