可乐炸鸡杯是一道美味可口的小吃,制作过程简单,适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是可乐炸鸡杯的做法:
所需材料:
- 鸡肉块:500克
- 可乐:330毫升
- 面粉:适量
- 玉米淀粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 油:适量
- 生菜叶:若干片
- 番茄酱:适量
- 洋葱圈:若干个
- 酸黄瓜片:若干片
步骤:
- 将鸡肉块洗净,用厨房纸巾吸干水分。在鸡肉上撒上适量的盐和黑胡椒粉,腌制10分钟。
- 在一个碗里打入鸡蛋,搅拌均匀。在另一个碗里倒入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡肉块先在面粉混合物中裹一层,然后在鸡蛋液中裹一层,最后再在面粉混合物中裹一层,使鸡肉表面均匀裹上面粉。
- 在锅中倒入足够的油,油温升至180℃时,放入裹好面粉的鸡肉块,用中小火炸至金***,捞出沥油备用。
- 在另一个锅中倒入可乐,加入少许盐和黑胡椒粉调味,煮沸后转小火炖煮10分钟,让可乐汁更加浓郁。
- 将炸好的鸡肉块放入炖好的可乐汁中,翻煮均匀,让鸡肉充分吸收可乐汁的味道。
- 将生菜叶、洋葱圈和酸黄瓜片放在杯子里,然后将炖好的可乐炸鸡块捞出,放在蔬菜上。
- 最后淋上适量的番茄酱,即可享用美味的可乐炸鸡杯。