江瑶柱是一种传统的中式点心，主要材料是糯米粉和糖。下面是制作江瑶柱的步骤：
所需材料：
- 糯米粉 200克
- 开水 150毫升
- 冰糖 适量
- 椰浆 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 将糯米粉倒入一个大碗中。
- 慢慢加入开水，边加边搅拌，直到糯米粉和开水充分混合成团。
- 将面团揉成光滑的球状。
- 将面团分成小块，每块约10克左右。
- 将每个小块搓成圆形，然后用手掌压扁。
- 在每个扁圆形的面团中间放入适量的冰糖。
- 将面团对折，捏紧边缘，使冰糖完全包裹在面团内。
- 将包好冰糖的面团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到面团变得透明。
- 在蒸的同时，将椰浆加热至微热。
- 将蒸好的江瑶柱取出，放在盘子上。
- 将椰浆倒在江瑶柱上，即可享用。
