柠檬淹冰糖是一种美味的甜品,具有消暑解渴、润肺止咳的功效。以下是制作柠檬淹冰糖的步骤:
所需材料:
- 柠檬:2个
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
准备柠檬:将柠檬洗净,切成薄片或者小块,去掉柠檬籽。如果喜欢的话,可以将柠檬皮刮掉一部分,但不要刮掉太多,以免影响口感。
准备冰糖:根据个人口味,准备适量的冰糖。如果喜欢更甜一些的口感,可以多放一些冰糖;如果喜欢酸甜适中的口感,可以少放一些冰糖。
煮柠檬水:在锅中加入适量的清水,放入切好的柠檬片,大火烧开后转小火煮5-10分钟,让柠檬的香味充分溶入水中。
加入冰糖:煮好的柠檬水稍微冷却后,加入准备好的冰糖,搅拌均匀,让冰糖完全溶解。
冷却:将煮好的柠檬冰糖水倒入容器中,放入冰箱冷藏,待冷却后即可食用。也可以加入适量的冰块,口感更佳。
享用:取出冷藏好的柠檬冰糖水,可以倒入杯中,也可以直接用勺子舀着吃。在炎炎夏日,一杯冰凉的柠檬冰糖水,既能消暑解渴,又能滋润喉咙,是一道非常好的甜品。