煮菠萝是一道简单又美味的甜品，以下是制作煮菠萝的做法：
所需材料：
- 菠萝 1个（中等大小）
- 冰糖 50克
- 水 适量
- 柠檬汁 适量（可选）
步骤：
准备菠萝：将菠萝去皮，去核，切成适当大小的块。如果菠萝较大，可以切成两半或者更多小块。
煮糖水：在锅中加入适量的水，放入冰糖，用中小火慢慢加热，直到冰糖完全溶解。注意不要煮得太久，以免糖水变苦。
加入菠萝：将切好的菠萝块放入锅中，继续用中小火煮约5-10分钟，让菠萝充分吸收糖水的味道。期间可以用铲子轻轻翻动菠萝，使其受热均匀。
收汁：当菠萝变得透明且软糯时，转大火收汁。此时要注意观察火候，避免糖水烧焦。收汁过程中可以适当翻动菠萝，使其更加入味。
出锅：当糖水变得浓稠，菠萝表面包裹着一层薄薄的糖浆时，即可关火，将煮好的菠萝倒入碗中。
调味：如果喜欢酸甜口味，可以在煮好的菠萝上挤一些柠檬汁。也可以根据个人口味添加蜂蜜、椰奶等其他食材。
享用：煮好的菠萝可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一段时间后再食用，口感更佳。
