西兰花是一种非常健康且营养丰富的蔬菜,它富含维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂。下面是一种简单的西兰花西式做法——蒜蓉烤西兰花:
所需材料:
- 西兰花1颗
- 大蒜4瓣
- 橄榄油2大勺
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 柠檬汁1大勺(可选)
步骤:
- 将西兰花切成小朵,大蒜切末。
- 在一个大碗中,将西兰花和大蒜末混合,然后加入橄榄油,盐,黑胡椒和柠檬汁(如果使用)。
- 确保所有的西兰花都被调料覆盖,然后让它腌制15-20分钟。
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将腌制好的西兰花放在烤盘上,尽量平铺开,不要堆叠。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到西兰花变得鲜绿且边缘微焦。
- 取出烤盘,让西兰花稍微冷却一下,然后就可以享用了。