红枣生姜汤是一道具有滋补养生功效的汤品,主要食材为红枣和生姜。下面是红枣生姜汤的做法:
所需材料:
- 红枣:30克
- 生姜:50克
- 水:1000毫升
- 冰糖:适量(根据个人口味)
步骤:
- 准备食材:红枣提前浸泡30分钟,生姜洗净切片备用。
- 将红枣、生姜片放入炖盅中,加入1000毫升水。
- 将炖盅放入蒸锅中,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 30分钟后,打开锅盖,加入适量的冰糖,继续炖煮10分钟,让冰糖完全溶解。
- 最后,关火,将红枣生姜汤倒入碗中,即可食用。
温馨提示:
- 红枣生姜汤适合所有人群饮用,特别是女性朋友在生理期可以喝一些红枣生姜汤,有助于缓解痛经。
- 如果觉得生姜味道较重,可以在炖煮过程中适当减少生姜的用量。
- 红枣生姜汤具有很好的滋补养生作用,但不宜过量食用,每天1-2次即可。