材料: 土豆2个,瘦肉100克,姜片3片,葱段适量,盐适量,胡椒粉适量,清水适量。
步骤:
- 土豆去皮切块,瘦肉切片。
- 锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,煮沸。
- 水开后,加入瘦肉,煮至变色捞出备用。
- 锅中再次加入清水,放入土豆块,大火煮沸后转小火煮约15分钟。
- 加入煮好的瘦肉,继续煮约10分钟。
- 最后加入盐和胡椒粉调味,煮沸即可。
注意事项:
- 土豆要选择新鲜的,不要有绿皮和发芽的部分。
- 瘦肉可以根据个人口味选择猪肉、牛肉或鸡肉等。
- 煮土豆的时候要注意火候,不要煮得过烂,否则会影响口感。
- 调味品的添加量可以根据个人口味适量调整。