鸡肉汉堡是一道非常受欢迎的快餐食品,其实在家也可以制作出美味的鸡肉汉堡。下面是一份简单的家常鸡肉汉堡做法:
所需材料:
- 鸡胸肉 300克
- 面包 2片
- 生菜 适量
- 番茄 1个
- 洋葱 半个
- 鸡蛋 1个
- 芝士片 2片
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤:
- 将鸡胸肉剁成肉末,放入碗中备用。
- 在肉末中加入一个鸡蛋,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡肉馅分成两份,用手将其搓成圆形的肉饼。
- 在平底锅中加入适量的油,将肉饼放入锅中,用中小火将肉饼煎至两面金黄,熟透即可。
- 在另一个平底锅中加热一些油,将面包片放入锅中,用中小火将面包片煎至两面金黄,酥脆即可。
- 将煎好的面包片放在盘子上,放上一片生菜、一片番茄、一片芝士片,然后将煎好的鸡肉饼放在上面。
- 最后再盖上另一片面包片,一个美味的鸡肉汉堡就做好了。
温馨提示:
- 如果喜欢更嫩滑的鸡肉汉堡,可以在煎鸡肉饼之前,先用刀在肉饼上划几道口子,这样煎的时候更容易熟透。
- 如果喜欢更香脆的面包,可以在煎面包片之前,先将面包片的一面涂上一层蛋液,这样煎出来的面包片更加酥脆可口。