秘制高汤做法乐乐快乐美食2024-04-09 12:41:121190秘制高汤是一道非常美味的菜肴,它可以用来烹饪各种美食。下面是一种简单的秘制高汤做法:准备食材:鸡骨架、猪骨、牛骨、火腿、干贝、虾米、姜、葱、料酒、清水。将鸡骨架、猪骨、牛骨洗净,放入锅中加水煮沸,捞出沥干水分。锅中加入适量油,放入姜片和葱段煸炒出香味。加入焯过水的骨头,翻炒均匀。加入料酒,继续翻炒。加入足够的清水,大火烧开后转小火炖煮2小时左右。取出骨头,将汤过滤掉杂质。将过滤后的高汤倒入锅中,加入火腿、干贝、虾米等食材,继续炖煮30分钟左右即可。标签: 秘制高汤做法大全高汤制作标准化配方大全髙汤的制作方法赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏