黄土咸蛋是一种传统的中国小吃，其制作方法如下：
所需材料：
- 鸭蛋或鸡蛋若干个；
- 黄土适量；
- 盐适量；
- 水适量。
步骤：
- 将鸭蛋或鸡蛋清洗干净，放入锅中加水煮沸，然后捞出晾凉备用；
- 取一定量的黄土，加入适量的盐和水，搅拌均匀成糊状；
- 将煮熟的鸭蛋或鸡蛋用细纱布包裹好，再将其放入黄土糊中裹上一层厚厚的黄土泥；
- 将裹好黄土泥的鸭蛋或鸡蛋放在阴凉通风处晾干，一般需要晾干7-10天左右；
- 待鸭蛋或鸡蛋完全干透后，取出洗净即可食用。
注意事项：
- 在制作过程中要注意卫生，避免污染；
- 黄土的质量要好，不能含有杂质和有害物质；
- 制作好的黄土咸蛋要保存在阴凉干燥的地方，以免变质。
