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苔干菜的做法

乐乐快乐美食1300

苔干菜是一道非常传统的中国菜肴,它的主要原料是油菜苔和干贝。下面是苔干菜的做法:

苔干菜的做法

所需材料:

  • 油菜苔 500克
  • 干贝 50克
  • 姜 2片
  • 蒜 3瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量

步骤:

  1. 将油菜苔洗净,切成段状备用。
  2. 干贝用清水泡软后,撕成小块备用。
  3. 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。
  4. 加入油菜苔翻炒至变色。
  5. 加入干贝继续翻炒。
  6. 加入适量的盐、料酒和鸡精调味即可。

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