炒熟青豆是一道简单又美味的家常菜,下面是制作炒熟青豆的做法:
所需材料:
- 青豆500克
- 大蒜3瓣
- 生抽酱油1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 盐适量
- 食用油适量
步骤:
准备食材:将青豆洗净,沥干水分;大蒜剁成蒜末。
烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入蒜末,用中小火慢慢炒香。
当蒜末变成金***时,加入青豆,开大火快速翻炒,让青豆充分与蒜末混合。
翻炒均匀后,加入生抽酱油和蚝油,继续翻炒,让青豆充分吸收调料的味道。
青豆炒至断生时,加入适量的盐,继续翻炒均匀,让青豆入味。
最后,将炒好的青豆盖上锅盖,焖煮1-2分钟,让青豆更加熟透。
焖煮好后,打开锅盖,将炒熟的青豆盛入盘中即可。