材料:鸡蛋4个,盐适量,水适量
步骤:
首先将鸡蛋清洗干净,放入锅中。
然后加入适量的水,水的量要能够没过鸡蛋。
接着加入适量的盐,一般来说,每个鸡蛋需要加入一勺盐。
开火煮沸后,转小火慢慢炖煮。大约需要炖煮10-15分钟,具体时间根据鸡蛋的大小和你的口感喜好来调整。
炖煮好后,让鸡蛋在盐水中浸泡一段时间,这样可以让鸡蛋更加入味。
最后,将鸡蛋取出,用冷水冲洗一下,就可以切开享用了。
注意事项:
炖煮鸡蛋的时候,一定要保持小火,否则鸡蛋容易煮破。
炖煮的时间要根据鸡蛋的大小和你的口感喜好来调整,如果喜欢吃软一点的鸡蛋,可以炖煮的时间长一些。
炖煮好的鸡蛋在盐水中浸泡一段时间,可以让鸡蛋更加入味。