香菇西葫芦是一道美味的家常菜,做法简单,营养丰富。下面是香菇西葫芦的做法:
所需材料:
- 西葫芦1个
- 香菇5-6朵
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
步骤:
准备食材:将西葫芦洗净,切成薄片;香菇洗净,切片;葱切段,姜切片,蒜切末。
烧热锅,加入适量的油,放入葱段、姜片、蒜末翻炒出香味。
加入香菇片,翻炒均匀,炒至香菇变软。
加入西葫芦片,翻炒均匀,炒至西葫芦变软。
加入生抽、蚝油、适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀,让食材充分吸收调料的味道。
翻炒至食材熟透,出锅即可。