宝宝高汤是一种营养丰富、易于消化的汤品,适合宝宝食用。以下是宝宝高汤的做法:
材料:
- 鸡骨头或猪骨头500克
- 洋葱1个,切块
- 胡萝卜1根,切片
- 西芹2根,切段
- 水适量
步骤:
- 将鸡骨头或猪骨头放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火煮30分钟,去除浮沫和杂质。
- 将洋葱、胡萝卜和西芹加入锅中,继续用小火煮2小时左右,直到肉和蔬菜都变得软烂。
- 关火后让汤冷却至室温,然后使用细网过滤器过滤掉固体残渣,只留下清汤即可。
温馨提示:
- 如果需要增加味道,可以在煮汤的过程中加入一些姜片、葱段等调料。
- 如果宝宝年龄较小或者消化系统比较敏感,可以将汤稍微再煮沸一下,以确保食品安全。