海鱼品种繁多,以下是一些常见的海鱼品种及其做法:
- 黄鱼(黄花鱼):清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 带鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 鲳鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 鲍鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 鲈鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 鳕鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 比目鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 石斑鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 鲷鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
- 鲑鱼(三文鱼):生吃、烤制、煮汤等。
- 金枪鱼:生吃、烤制、煮汤等。
- 鲨鱼:烧烤、煮汤等。
- 鲸鱼肉:烧烤、煮汤等。
- 鳗鱼:烧烤、煮汤等。
- 虾虎鱼:清蒸、红烧、炖汤、煎炸等。
以上只是部分海鱼品种及其做法,实际上海鱼的烹饪方法有很多种,可以根据个人口味和喜好进行尝试。