板黄鱼的做法乐乐快乐美食2024-04-08 14:33:141240材料: 黄鱼500克,葱姜蒜适量,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,白糖1勺,盐适量,鸡精适量,清水适量。步骤:黄鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净后切段备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。加入黄鱼煎至两面金黄。加入料酒翻煎均匀。加入生抽、老抽、白糖翻煎均匀。加入适量的清水,大火烧开后转小火慢煮。汤汁收浓后,加入盐、鸡精调味,翻煎均匀即可出锅。注意事项:煎鱼时要用中小火,避免煎糊。汤汁收浓时要注意火候,避免烧焦。黄鱼的刺较多,吃的时候要小心。标签: 红烧黄鱼做法雪菜黄鱼做法野生小黄鱼做法赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏