材料:
- 蓝莓200克
- 牛奶500毫升
- 白砂糖适量
- 水淀粉适量
步骤:
- 将蓝莓洗净,用刀剁成泥状备用。
- 取一个锅,加入牛奶和白砂糖,小火煮至糖完全融化。
- 加入蓝莓泥,继续小火煮约5分钟,让蓝莓的味道充分融入牛奶中。
- 用水淀粉勾芡,煮至汤汁稍微变稠即可。
- 倒入杯中,可以冷热两种吃法。热的可以直接食用,冷的可以放入冰箱冷藏后食用。
小贴士:
- 蓝莓最好选择新鲜的,口感更好。
- 牛奶可以根据个人口味选择全脂或脱脂。
- 如果喜欢更甜一些的口感,可以适当增加白砂糖的量。
- 水淀粉勾芡可以让蓝莓奶更加浓稠,口感更好。