豆沙角是一道传统的中式点心,下面是制作豆沙角的步骤:
材料:
- 面粉:200克
- 糖:50克
- 植物油:50克
- 水:适量
- 豆沙馅:适量
步骤:
- 将面粉、糖和植物油放入一个大碗中,用手搅拌均匀,直到形成一个松散的面团。
- 慢慢加入适量的水,用手揉搓面团,直到面团变得柔软而有弹性。
- 将面团分成小块,每个小块约15克左右。用手掌将小块面团压扁,然后在中间放入适量的豆沙馅。
- 将面团包裹住豆沙馅,用手指捏紧封口处,使其成为一个圆形的小饺子。
- 将豆沙角放在烤盘上,用刷子蘸取少量植物油,刷在豆沙角的表面。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约15-20分钟,或者直到豆沙角表面呈金***。
- 取出烤好的豆沙角,稍微晾凉后即可食用。