大叶蘑菇是一种非常美味的食材,可以用来制作各种菜肴。下面是一种简单的大叶蘑菇炒肉的做法:
所需材料:
- 大叶蘑菇 200克
- 猪肉 100克
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤:
将大叶蘑菇洗净,切成薄片;猪肉切成薄片,用生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟;大蒜切末备用。
烧热锅,加入适量油,放入蒜末炒香。
加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入大叶蘑菇片,继续翻炒均匀。
倒入蚝油,翻炒均匀,让蘑菇和肉片充分吸收蚝油的味道。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。