菜花炒柿子是一道简单又美味的家常菜,以下是制作步骤:
所需材料:
- 菜花 1颗
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
准备食材:将菜花切成小朵,用开水焯水备用;西红柿切成小块;葱切成葱花;蒜切末。
烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入葱花和蒜末翻炒出香味。
加入西红柿块,翻炒均匀,炒至西红柿软熟出汁。
加入焯水后的菜花,翻炒均匀,让菜花充分吸收西红柿的汁水。
加入生抽、蚝油、适量的盐和糖,翻炒均匀,使菜肴入味。
根据个人口味,可以加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加美味可口。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。