洋葱龙虾是一道美味可口的海鲜菜肴,下面是制作洋葱龙虾的做法:
所需材料:
- 龙虾2只(约1.5公斤)
- 洋葱1个
- 大蒜4瓣
- 生姜1小块
- 干辣椒适量
- 香菜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
做法:
准备材料:将龙虾洗净,剪去虾须、虾脚和虾头,然后将龙虾切成两半,备用。洋葱切成薄片,大蒜切末,生姜切片,干辣椒剪成小段,香菜和葱切好备用。
烧一锅热水,加入适量的盐和料酒,将龙虾放入锅中焯水,大约1-2分钟,捞出备用。
烧一锅热油,加入大蒜末、生姜片和干辣椒段,翻炒出香味。
加入洋葱片,翻炒至洋葱变软。
将焯水过的龙虾放入锅中,翻炒均匀。
加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉,翻炒均匀,让龙虾充分吸收调料的味道。
最后加入香菜和葱段,翻炒均匀,出锅即可。
洋葱龙虾制作完成,可以趁热享用。这道菜肴色香味俱佳,口感鲜美,是一道非常受欢迎的海鲜佳肴。