趴油菜的做法

趴油菜是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单易学。下面是一份简单的趴油菜的做法：

所需材料：

• 油菜心 500克
• 大蒜 3瓣
• 生姜 1小块
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

步骤：

1. 将油菜心洗净，切成段备用。
2. 大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 加入油菜心翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
6. 炒至油菜心变软熟透即可出锅。

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