材料: 桃胶 10克 红枣 10颗 冰糖 适量 水 1000毫升
步骤:
- 将桃胶用清水浸泡2-3小时,直到桃胶充分吸水膨胀。
- 把泡发好的桃胶清洗干净,去除杂质。
- 红枣洗净,去核。
- 锅中加入1000毫升水,放入桃胶和红枣,大火烧开后转小火慢慢炖煮。
- 当桃胶和红枣炖至软烂时,加入适量的冰糖,继续炖煮至冰糖完全溶解。
- 最后撇去浮沫,关火,稍微冷却后即可食用。
注意事项:
- 桃胶需要提前浸泡,否则炖煮时不容易熟透。
- 桃胶炖煮的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 糖的添加量可以根据个人口味调整。
材料: 桃胶 10克 红枣 10颗 冰糖 适量 水 1000毫升
步骤:
注意事项: