电饭煲鸡肉的做法有很多种,下面是一种简单的做法:
所需材料:
- 鸡腿肉 2只
- 生抽 3汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 糖 1茶匙
- 水 适量
- 葱 1根
步骤:
- 将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,以便入味。
- 将生抽、老抽、料酒、蚝油、姜片、蒜末、盐、糖和水混合在一起,制成腌料。
- 将鸡腿放入腌料中,腌制约30分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。
- 将腌制好的鸡腿放入电饭煲内,加入腌制鸡腿的汁水。
- 选择电饭煲的“煮饭”或“炖煮”功能,盖上锅盖,开始烹饪。
- 根据电饭煲的功能和鸡肉的大小,烹饪时间约为30-40分钟。期间可以翻动一次鸡腿,确保鸡肉煮熟均匀。
- 当电饭煲跳至“保温”时,打开锅盖,撒上葱花,即可出锅享用。
这种电饭煲鸡肉的做法简单易学,适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味和喜好调整调料的比例。