庵汤是一道传统的中式汤品，以清淡、鲜美、营养丰富而著称。以下是制作庵汤的步骤：
所需材料：
- 鸡肉或瘦肉（约250克）
- 冬瓜（约500克）
- 枸杞子（适量）
- 盐（适量）
- 水（约1500毫升）
步骤：
- 将鸡肉或瘦肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 在锅中加入适量的水，放入切好的鸡肉或瘦肉，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
- 加入冬瓜块，继续煮10分钟，直到冬瓜变软。
- 在煮的过程中，可以适时加入枸杞子，增加口感和营养价值。
- 最后加入适量的盐调味，煮沸后即可关火，倒入碗中享用。
温馨提示：
- 鸡肉或瘦肉可以根据个人口味选择，也可以换成其他肉类，如猪骨、鱼肉等。
- 冬瓜具有利尿消肿、清热解毒的作用，非常适合夏季食用。
- 枸杞子具有滋补肝肾、明目益气的功效，可以根据个人喜好适量添加。
- 庵汤的味道比较清淡，可以根据个人口味适当调整盐的用量。
