青芦笋是一种非常健康、美味的蔬菜,可以生食或烹饪。以下是一些常见的青芦笋做法:
- 烤青芦笋
材料:
- 青芦笋适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
步骤:
将烤箱预热至200度。
将青芦笋切成适当长度,洗净沥干水分。
在烤盘上铺上锡纸,将青芦笋放在上面。
撒上适量的盐和黑胡椒,淋上橄榄油。
放入烤箱中烤约15-20分钟,直到青芦笋变软且呈金***即可。
炒青芦笋
材料:
- 青芦笋适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤:
将青芦笋洗净切段备用。
热锅凉油,加入蒜末爆香。
加入青芦笋翻炒几分钟,加入适量的盐和鸡精调味即可。
蒸青芦笋
材料:
- 青芦笋适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤:
将青芦笋洗净去皮,切成小段备用。葱姜蒜切末备用。
锅中加水烧开后,放入蒸架,将青芦笋放在上面。盖上锅盖大火蒸5分钟左右。取出后倒掉多余的水分。