以下是一些蔬菜蘸酱的做法,供您参考:
- 豆瓣酱蘸黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入适量的盐和白糖,拌匀后放置10分钟;将豆瓣酱、蒜末、醋、糖、生抽、香油混合成调味汁,倒入黄瓜中拌匀即可。
- 芝麻酱蘸茄子:将茄子切成薄片,加入适量的盐和白糖,拌匀后放置10分钟;将芝麻酱、蒜末、醋、糖、生抽、香油混合成调味汁,倒入茄子中拌匀即可。
- 蒜泥白肉蘸菜心:将白肉切成薄片,加入适量的盐和料酒腌制;将菜心焯水后捞出沥干水分;将蒜泥、醋、糖、生抽、香油混合成调味汁,倒入白肉中拌匀;将白肉和菜心一起放入盘中即可。
以下是一些蔬菜蘸酱的做法,供您参考: