您好,满口香花生的做法有很多种,以下是其中一种做法:
- 准备300克花生,清洗后控干水分;
- 然后在花生里打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀;
- 倒入适量的淀粉,分两次倒入,让花生均匀的裹上一层淀粉;
- 锅烧热后倒入适量的食用油,油温4成热时,倒入裹好淀粉的花生,小心推开;
- 在淀粉定型后就可以翻动了,不停的翻动,让花生受热均匀。 炸至花生油啪啪的声音时,捞出控油;
- 锅中倒入100ml清水,100克白糖。 开中火把白糖化开;
- 熬制糖汁变得浓稠成微***,出现拉丝;
- 然后把炸好的花生米放入,快速搅拌均匀。
您好,满口香花生的做法有很多种,以下是其中一种做法: