山西浇肉面做法乐乐快乐美食2024-04-07 19:08:141420山西浇肉面是山西省太原市的传统美食之一,以其独特的味道和口感而闻名。以下是制作山西浇肉面的步骤:准备面条和肉馅。面条可以使用干面条或者新鲜面条,肉馅可以使用猪肉或者牛肉。将炒锅置旺火上放入猪油烧热,放花椒炝锅后捞出不用,投入肉片、大料煸炒。加入葱姜蒜末、料酒、酱油、白糖、盐、鸡精等调料,翻炒至肉熟。加入适量的水或高汤,煮开后转小火慢慢炖煮。炖好的肉汁倒入碗中,加入切好的黄瓜丝和香菜末即可。标签: 山西肉炒面的家常做法山西肉酱面山西猪肉面赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏