肉吵茄子的做法乐乐快乐美食2024-04-07 18:59:13940肉吵茄子是一道非常美味的家常菜。以下是一个简单的食谱:材料:茄子2个猪肉末100克葱姜蒜适量豆瓣酱适量盐、鸡精适量生抽、老抽适量料酒适量水淀粉适量步骤:茄子洗净,切成小块,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入猪肉末煸炒至变色。加入豆瓣酱煸炒出红油。加入茄子翻炒均匀。加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味,加水烧开后转小火焖煮5分钟左右。最后加入水淀粉勾芡即可。标签: 肉炒茄子的做法与步骤窍门肉炒茄子的做法肉炒茄子怎么做赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏