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浇汁面的做法大全

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您好!以下是一些浇汁面的做法大全,供您参考:

浇汁面的做法大全

  1. 番茄鸡蛋面:将番茄切碎,鸡蛋打散备用。锅里倒入少许油,放入鸡蛋煎至金黄,滑散盛出。 另起锅,倒入谮茄煸炒出汁,加入火腿炒一下,再倒入鸡蛋炒匀,倒入调好的酱汁炒至粘稠,盛出淋在面条上,撒上葱花拌匀即可。

  2. 酱香肉丁盖浇面:食材有鸡肉、胡萝卜、黄瓜、蒜、甜面酱、生抽等。锅里入油烧热放入蒜未炸香,放入鸡肉丁翻炒至变色。 放入胡萝卜炒至八分熟放入黄瓜翻炒,加入3勺甜面酱加2勺生抽翻炒均匀。 面条煮熟过冷水,加入迂量酱料翻拌均匀。

  3. 蒜苔肉末盖浇面:食材有瘦肉榨菜、葱、拉面麵等。锅中加油烧热后放入葱姜蒜爆香,再放入辣椒芽、肉末煸炒出香味后加入调料(盐、鸡精、生抽、老抽),最后加入水烧开后下面条煮熟即可。

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