麻辣炒茄子的做法乐乐快乐美食2024-04-07 15:10:121030以下是麻辣炒茄子的做法:茄子连皮去蒂洗净沥干,切成6厘米长的段,放入盘内旺火隔水蒸熟,取出凉了后切成条或用手撕备用;锅内热油,放入豆瓣酱煸出红油,再投入葱花和蒜蓉,这时火要小一点,否则蒜蓉容易焦;加入茄子翻炒均匀,加入盐、味精、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉勾芡即可。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏