猪肝大蒜的做法大全乐乐快乐美食2024-04-07 14:41:151290您好!以下是猪肝大蒜的多种做法:猪肝炒大蒜:猪肝切片,用流动的水冲洗干净血沫,沥干水,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。蒜苗切小段。锅中放油,下入蒜白炒香。放入猪肝大火翻炒(油量稍多点,这样炒出来的猪肝鲜嫩),合入蒜绿炒熟。出锅装盘 。猪肝血蒜:将猪肝灼烫一下。将猪血切块。将大蒜洗净切段。将芹菜洗净切段。热油锅。放入大蒜。放入芹菜,煸炒出味。放入猪肝。倒入适量的上汤。放入猪血,焖煮5分钟。加入适量的鱼露。加入适量的味精。炒匀即可关火。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏