广南酸汤的做法乐乐快乐美食2024-04-07 14:38:131070广南酸汤是壮乡传统调味品,喝起来又开胃又有香味。广南的酸汤是用野生芹菜或红青菜洗干净以后放在瓦缸里(有的还加香椿、青蒜叶等),加入米汤腌制而成,腌出来的酸汤颜色粉红,具有天然的香味,喝一口沁人心脾,令人赞不绝口。以下是一份简单的广南酸汤食谱:野生芹菜或红青菜洗干净后切成小段;放入瓦缸中,加入适量的水;加入米汤,米汤的比例为1:5;盖上盖子,放置在阴凉处发酵24小时左右;取出酸汤,过滤掉杂质即可。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏