博山酸咸菜做法乐乐快乐美食2024-04-07 14:01:131250博山酸咸菜是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的博山酸咸菜做法:材料:咸菜水基本配料:芹菜一根,橘子皮2个,花椒若干,纯净水,盐,辣椒适量。要腌制的菜:白菜、卷心菜、黄瓜等。步骤:把要腌制的菜洗净,切段,用盐杀出水分。找个敞口的大玻璃瓶或者陶罐,装入料水,将杀出水分的菜泡进去。然后放到阳台或院子里,晒太阳。腌制三天之内的咸菜,称之为神咸菜,可以吃,但基本没有酸味。3-5天后咸菜水开始变混,大概7-10左右,咸菜开始变酸,咸菜的味道越来越好。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏