青笋片凉拌做法乐乐快乐美食2024-04-07 13:32:121160青笋片凉拌是一道非常简单的菜,以下是一个简单的做法:青笋去叶子,削去外皮,清洗干净沥干水分,切成细丝;锅中烧开水,加入一勺盐和少许油,下入青笋丝,焯煮一分钟,捞出浸入凉开水中,凉透后捞出沥干水分;锅中倒入两大勺油,加热至五成热,倒入一把花椒粒,小火炸香,至花椒颜色变暗时关火,过滤掉花椒粒不要,留花椒油;将青笋丝放入一个大碗中,先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀,接着调入米醋、盐、味精、拌匀即可。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏