雷公根水的做法乐乐快乐美食2024-04-07 12:53:121080您好!以下是雷公根水的做法:将采摘回来的雷公根除掉老根,留下叶子。清水中加入少许盐浸泡15分钟。老根不用扔掉,可以留着煲水喝。将浸泡好的雷公根清洗干净,控干水分,然后切碎。生姜和大蒜去皮,然后拍碎。将鸡蛋打入碗里,加入盐、料酒、白糖和白胡椒粉少许,搅打均匀。倒入切好的雷公根。再一次用筷子,搅拌均匀。把锅烧热倒入油,再下入姜蒜炒出香味。倒入雷公根鸡蛋液,定型后再翻一下。翻个面,炒几下。快速炒散,成块状,出锅即可。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏