腌蚌的做法大全乐乐快乐美食2024-04-07 12:28:141070腌蚌是一道美食,有很多种做法。以下是其中一种潮汕腌蚌的做法:把沙蚌洗干净,浸泡一天,将其里面的沙土土出来。将生姜切片,再剁成末,放置盘中,待用。将蒜瓣剥壳,剁成末,放置盘中,待用。将红辣椒洗干净,切成片,放置盘中,待用。将浸泡一天的沙蚌反复用清水洗干净后,用开水烫开,接着沥干水。沥干水后,将辅料依次倒入沙蚌中,搅拌均匀。然后,依次倒入适量的盐和生抽,腌制2小时即可。最后成品完成。赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏