冻顶茶鹅的做法乐乐快乐美食2024-04-07 11:20:141190冻顶茶鹅是一道台湾小吃,用冻顶乌龙茶加入卤汁中烧制而成,巧妙取茶味去除鹅肉的腥味,肉质软嫩。 以下是一种做法:准备好鹅肉、茶叶、酱油、冰糖、八角、桂皮、花椒等材料。将鹅肉切成块状,用开水焯水去血水。将焯好水的鹅肉放入锅中,加入适量的水和调料,大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至鹅肉变得软烂时,加入茶叶继续炖煮。等到茶叶的味道渗入到鹅肉中后,关火即可。标签: 冻鹅怎样做好吃冰冻鹅怎么做好吃冻鹅图片赏 选择打赏方式微信支付宝QQ钱包打赏打赏打赏