您好!以下是冰淇淋甜甜圈的做法:
- 准备材料:低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、牛奶、细砂糖、红心火龙果粉、盐、油。
- 将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛,同时筛入红心火龙果粉。
- 把鸡蛋打散,加入牛奶和细砂糖拌匀。
- 把筛好的粉性材料分三次拌近鸡蛋液里,搅拌至没有干粉的状态。
- 再把玉米油和盐拌进面糊里。
- 把油和面糊拌至融合,成为顺滑的面糊。
- 把裱花袋套在深杯子里,把面糊倒进裱花袋。不粘模具可以直接挤,如果是硅胶的,建议先刷一层油,方便脱模。
- 在裱花袋底部剪一个合适的口,把面糊挤进甜甜圈模具。
- 烤箱预热180度,把模具放入烤箱中层,烤20分钟。
- 烤好后,脱模,晾凉。
- 最后加上冰淇淋即可。